主料:
圆白菜，
一个
辅料:
鸡蛋，
2个，
粉丝，
1小把，
虾皮适量，
面粉适量，
酵母，
5克，
盐适量，
香油适量，
花生油适量，
蚝油适量，
鸡精适量葱姜末适量素馅圆白菜包子的做法步骤
1.圆白菜洗净放开水锅中烫一下捞出，剁碎，挤出水份
2.一小把粉丝泡软切碎
3.鸡蛋打散放油锅里炒成鸡蛋碎
4.先将酵母温水化开，与面粉，清水混合，揉成面团，温暖处醒发
5.将圆白菜，鸡蛋碎，虾皮，粉丝，葱姜末放在盆里
6.放入香油，鸡精，花生油，蚝油，盐，用筷子拌匀
7.醒好的面团排气，揪成大小均匀的剂子，擀成面片，包入馅料，依次做好放入蒸屉里
8.放入蒸锅里再醒发十分钟
9.开火，上汽后蒸八分钟关火，等二分钟再开锅防止出现死皮
10.美味包子出锅啦！
11.来上一碟醋，几瓣蒜，开吃喽。
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主食 包子 其他菜系 圆白菜
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